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Pilze in Fukushima verstrahlt – na net?
Nun kommen endlich die ersten Meldungen über verstrahlte Pilze in Japan. Was macht die Regierung – 23 Bauern dürfen keine Pilze mehr ausliefern. Und was ist mit dem Rest – immer sind die Pilze die bösen – was ist mit Spinat & Co. – hier sind zwar auch schon Meldungen gekommen – schon vor zwei…
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Natürliche Pilzzucht im Grazer Schlossberg
In der UNESCO City of Design Graz versucht der PilzJäger, Christoph Jäger ein Grazer Bauer, einen Stollen im Schlossberg von Graz für die natürliche Zucht von Speisepilzen zu erhalten. Es soll mit dem natürlichen Klima des Grazer Schlossbergs eine Pilzzucht für die Nahversorgung der Stadt Graz geschaffen werden. Weiters wurde die Idee eines Pilzlehrpfads für…
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Pilz Import und die Statistik – Verzehr unbedenklich?
[singlepic id=54 w=320 h=240 float=left]Verzehr von Shiitake-Pilzen unbedenklich – und der Champignon auch? In den letzten Tagen wird anscheinend von den Lobbyisten versucht die Angst der Japan-Atom-Kriese zu vertuschen. Nicht nur bei Fischen schreibt und berichtet man sich dumm, sondern auch bei Pilzen. Die Kollegen schreiben gleich mal eine Fette Schlagzeile mit Shiitake – weils…
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Shiitake Maus und die Körnerbrut
Meine Baumstämme die ich mit Shiitake Körnerbrut beimpft habe wurden nun auch zum Leckerbissen von Mäusen. Anscheinend war es ihnen nicht genug meine Shiitake Blöcke aufzufressen – nein – sie müssen nun auch noch die Körnerbrut von meinen Shiitake Baumstämme fressen. Irgendwie wird das schön langsam ärgerlich und ich mache mich nun auf die Suche…
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Atompilze – Verstrahlte Pilze aus Asien
Nicht mehr lange wird es dauern bis die Japanische-Atom-Seuchen-Wolke die Umgebung mit Strahlen verseucht und wer freut sich da – ja die Pilze – die werden die radioaktiven Partikel wieder mal mit Genuss zu sich nehmen, und wir, die Pilzzüchter, werden diese wohl nie zu Gesicht bekommen, solange die Wolke nicht über Österreich schwebt. Wenn…
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Charlie Sheen und die Pilzfee
Hallo Charlie! Wir werden die Serie „Two and a Half Man“ vermissen und schicken Dir unsere Pilzfee – wünsch Dir was! Vielleicht bist Du unserer Pilzfee schon mal in einem früheren Ausflug durch das Universum im „leichten“ Drogenrausch begegnet. Bis vor kurzem war es mir nicht bekannt, dass der Held der Serie auch ein heldenhaftes…
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Riesenpilz – Macrocybe titans
Nachdem ich mich heute als gepflegter Bauer verkleidet habe und mir irgendwie kein Pilz-Schmuck für meinen wohlgeformten Körper gepasst hat, habe ich mich auf die Suche nach einer Pilz-Kopfbedeckung gemacht. Gefunden habe ich die nun auch schon – den Riesenpilz – den Macrocybe titans. Irgendwie ist das schon faszinierend was man alles finden kann – nur…
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Pilzzucht – Steriles arbeiten
Das wichtigste beim Arbeiten mit Pilzkulturen, vor allem bei der Reinkultur oder Brutherstellung ist das sterile arbeiten. Alle Arbeiten sollten in einer möglichst sterilen Umgebung geschehen um Verunreinigungen von Schimmelpilzen oder Bakterien zu vermeiden. Wie schon in einem älteren Artikel beschrieben ist die kostengünstigste Variante eine Glovebox zu bauen. Wenn man das professioneller angehen will…
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Trüffel selber ernten – ja gleich kiloweise!
Ich bin überrascht für wie blöd man den Menschen hält, dass er jeden Dreck glaubt und dann auch noch an diesem Gedanken festhält. Im Internet werden zum Thema Pilzzucht viele Träume verkauft – glaubt mir – nicht mal ich habe solch grosse Träume wie die von manch deutschen Online Händlern beschrieben werden. Gleich einen Korb…
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Austernseitling jagd Tiere – der Tierjäger
Gerade eben habe ich erfahren, dass der Austernseitling Tiere töten kann und diese auch essen kann. Der Austernpilz nematophager Pilz und ist somit in der Lage mit Toxin Nematoden zu vergiften. Die Hyphen des Austernseitlings dringen in die gelähmten oder gar schon getöteten Fadenwürmer ein und werden somit vom Pilz aufgefressen. Ich denke die Pilze…