Pilzzucht – Steriles arbeiten

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Das wichtigste beim Arbeiten mit Pilzkulturen, vor allem bei der Reinkultur oder Brutherstellung ist das sterile arbeiten. Alle Arbeiten sollten in einer möglichst sterilen Umgebung geschehen um Verunreinigungen von Schimmelpilzen oder Bakterien zu vermeiden. Wie schon in einem älteren Artikel beschrieben ist die kostengünstigste Variante eine Glovebox zu bauen. Wenn man das professioneller angehen will dann wird man um einen Laminar Flowhood, einem Gebläse welches Luft durch einen HEPA Filter bläst und somit saubere Luft liefert, herum kommen. Beim Filter sollte man aufpassen,  dass er mindestens H14 hat.

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