Das wichtigste beim Arbeiten mit Pilzkulturen, vor allem bei der Reinkultur oder Brutherstellung ist das sterile arbeiten. Alle Arbeiten sollten in einer möglichst sterilen Umgebung geschehen um Verunreinigungen von Schimmelpilzen oder Bakterien zu vermeiden. Wie schon in einem älteren Artikel beschrieben ist die kostengünstigste Variante eine Glovebox zu bauen. Wenn man das professioneller angehen will…