Bei dieser köstlichen Mahlzeit handelt es sich um Enchilada (Tortillas aus Maismehl gefüllt mit Shiitake Pilzen und einer Poblano (Paprika Art) Sauce. Das wunderbare Rezept und die Zubereitung kann man hier finden. Mahlzeit, Euer Bauer! Anmerkung zum Rezept: Shiitake Pilze nicht waschen!