Eierschwammerl aus der Steiermark – Murtal

Eierschwammerl aus dem Murtal in der Steiermark
Echt Steirische Eierschwammerl 2016 aus dem Murtal

Liebe Eierschwammerlfreunde!

Es ist so weit – ich habe die ersten Eierschwammerl in meiner Heimat in der schönen Steiermark im Murtal gefunden. Das ist mein erster verwertbarer Fund im Jahr 2016 – satte 243 Gramm in knapp zwei Stunden.

Ich frage (mich immer wieder / fast nimmer)  woher die angeblich aus der Steiermark stammenden Eierschwammerl auf den Bauernmärkten um diese Jahreszeit in üppigen Mengen herkommen. Wie ihr auf dem Foto sehen könnt sind die Eierschwammerl alle noch sehr klein und es ist eine richtige Aufgabe erntefähige Größen ernten zu können.

Also Augen auf beim Schwammerlkauf – oder selber ab in den Wald.

Euer Bauer